Biszkopt z galaretką i mascarpone

by - grudnia 31, 2017




Witajcie w to niedzielne popołudnie😊 Dziś przepis na bardzo łatwy biszkopt z galaretką, miodem, pomarańczą, mandarynką i mascarpone:) Przepis na biszkopt znajdziecie również TU

SKŁADNIKI:

A) BISZKOPT:
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • odrobinę masła do wysmarowania brzegów tortownicy
B) MASCARPONE:
  • 250 g mascarpone
  • 0,5 szklanki cukru pudru 
C) GALARETKA:
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 350 ml wrzątku
  • 1 pomarańcza, 1 mandarynka
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki płynnego miodu 

 WYKONANIE:

A) BISZKOPT:
Ubij białka mikserem, pod koniec dodaj powoli cukier i żółtka.  Przesiej mąkę i powoli dodawaj do masy, użyj do tego trzepaczki.  Pamiętaj, żeby podwoić ilość składników, jeśli chcesz mieć dwa placki. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia a boki wysmaruj masłem. Piecz 30 min, w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu pojawi się taka jakby skorupka, która zacznie pękać, ściągnij ją delikatnie, a otrzymasz prosty biszkopt.  Odstawić do wystygnięcia.

 B) MASCARPONE:
Mascarpone ubij z cukrem i wstaw do lodówki, żeby się schłodziło.


C) GALARETKA:
Pomarańczę i mandarynkę pokroić w kostkę, dać do garnka razem z cukrem i gotować około 10 min, aż cukier się roztopi. Zagotować wodę, rozpuścić w niej galaretkę, a jak owoce w miodzie przestygną to dodać je do niej. Ostudzić i włożyć na 45 min do zamrażarki.

Gdy biszkopt wystygnie, posmarować go mascarpone, ono lekko w niego wsiąknie, wylać na nie lekko stężałą galaretkę i wstawić na 2-3 godz do lodówki i gotowe:)

Piszcie w komentarzach jakie jest Wasze ulubione proste ciasto, jestem  ciekawa:) Miłej niedzieli, A.
______________________________________________________________________________

Jeśli podoba Ci się mój blog, to zapraszam do:
a) polubienia mojego  FACEBOOK 
i/lub 
b) zaobserwuj profil na  INSTAGRAM

You May Also Like

9 komentarze

  1. Świetny przepis :) Bardzo lubię takie proste ciasta. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proste jak dla mnie są najlepsze 😊

      Usuń
  2. Jakoś nie mogę polubić biszkoptu. Chyba ze mocno nasączony żeby nie był taki suchy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki mascarpone jest dosyć wilgotny😉

      Usuń
  3. Świetny przepis. Muszę go koniecznie wypróbować :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Biszkopt z galaretka i kremem to zawsze dobry pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  5. W najbliższym czasie czekają nas urodziny syna i już wiem co upiekę! ;) Wygląda pysznie i jest bardzo prosty.

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda pysznie! Kiedyś na pewno sprobuje. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Takie proste ciastka są najlepsze!

    OdpowiedzUsuń

Wpadnij na Instagrama